मिलावटी खाद्य तेलों पर साइंटिफिक सेमिनार

मिलावटी तेल शरीर के वाइटल ऑर्गन्स को कर रहे खोखला

मिलावटी तेल बच्चों में अनियमित वजन व महिलाओं में बच्चेदानी में गांठ का प्रमुख कारण

स्वस्थ रहना है तो सरसों के तेल के साथ योगा व पर्यावरण संतुलन पर दें ध्यान

चिकित्सकों ने मिलावटी तेल के दुष्प्रभावों से जनमानस को चेताया

( स्वैच्छिक दुनिया ) ,मुज़म्मिल अहमद  :- इस भीषण गर्मी के मौसम में जबकि कोरोना का प्रकोप जारी है ऐसे में मिलावटी खाद्य तेलों का सेवन हमारे लिए जानलेवा हो सकता है यह बातें आज द वेडिंग बेल किदवई नगर में आयोजित अगस्त्य वेलफेयर सोसाइटी के "मिलावटी खाद्य तेलों के ह्रदय, किडनी, ब्रेन, लीवर एवं शरीर के अन्य अंगों पर पर दुष्प्रभाव" नामक विषय पर आयोजित साइंटिफिक सेमिनार में शहर के वरिष्ठ होम्योपैथिक चिकित्सक डॉ हेमंत मोहन ने लोगों से कही। कार्यक्रम का शुभारंभ मुख्य अतिथि नीरज शुक्ला (सी0 ई0 ओ0), उत्कर्ष अकादमी एवं विशिष्ट अतिथियों सोम गुप्ता, वरिष्ठ समाजसेवी, आर आर मोहन, पूर्व प्राचार्य एवं विभागाध्यक्ष (रसायन विज्ञान) , भारतीय विद्यालय इंटर कॉलेज, रमा शर्मा, कोआर्डिनेटर एवं विभागाध्यक्ष (अंग्रेजी), एलपीएस, लखनऊ , मैथमेटिक्स टीचर फॉर आईआईटी जी प्रिपरेशन अजेय शुक्ला एवं चक्रधर द्विवेदी ने दीप प्रज्वलन करके किया। इस अवसर पर कार्यक्रम के मुख्य वक्ता शहर के वरिष्ठ कार्डियोलॉजिस्ट डॉक्टर अमित कुमार गुप्ता एमबीबीएस, एमडी, डीएम (कार्डियो) ने बताया बताया कि खाद्य तेलों की रिफायनिंग प्रोसेस में जो ट्रांस फैटी एसिड्स बनते हैं वह ह्रदय एवं लीवर के लिए अत्यधिक घातक होते हैं अतः हमें रिफाइंड किए हुए खाद्य तेलों से जितना हो सके दूर रहना चाहिए। शहर के वरिष्ठ होम्योपैथिक चिकित्सक डॉ हेमंत मोहन ने बताया की इन्हीं ट्रांस फैटी एसिड एवं ओमेगा 3 फैटी एसिड का कंसंट्रेशन जब रक्त में बढ़ जाता है तो यह बच्चों की बढ़ोतरी में रुकावट बनता हैं एवं इनके प्रभाव से बच्चों के मस्तिष्क का विकास में बाधा आती है जिससे कि बच्चों के मंदबुद्धि होने का खतरा बढ़ जाता है।  वरिष्ठ होमियोपैथिक स्त्री रोग विशेषज्ञ डॉ आरती मोहन ने बताया की महिलाओं में मिलावटी खाद्य तेलों के प्रयोग से बांझपन एवं बच्चेदानी में गांठ या रसौली का खतरा हो सकता है एवं गर्भवती स्त्रियों में मिलावटी खाद्य तेलों के सेवन से गर्भपात का खतरा बढ़ जाता है। कार्यक्रम की समाप्ति पर एक प्रश्नोत्तरी सेशन का आयोजन किया गया जिसमें आए हुए तीनों चिकित्सकों से शहर के आम नागरिकों ने मिलावटी खाद्य तेलों पर सवाल जवाब करके अपनी शंकाओं का समाधान किया। कार्यक्रम के अंत में आए हुए स्पीकर को मोमेंटो एवं शाल पहनाकर सम्मानित किया गया। साथ ही शहर की वरिष्ठ रेडियोलॉजिस्ट डॉ नेहा सिंह एवं डॉ शुभी अग्रवाल को समाज सेवा के क्षेत्र में किए गए उनके कार्यों के लिए सम्मानित किया गया। कार्यक्रम की समाप्ति पर आए हुए अतिथियों को शुभम त्रिवेदी, अजेय शुक्ला एवं चक्रधर द्विवेदी ने बुके देकर विदाई दी। कार्यक्रम में डॉक्टर कार्तिक बिश्नोई, उत्कर्ष अकादमी से रेनू शुक्ला, आशीष यादव, आर एन खन्ना समेत 200 से अधिक दर्शक उपस्थित रहे।

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